Viaggi di Gusto

Fuori, Ristoranti, Salerno, Viaggi di Gusto

Due Salerno nella stessa città. Il gustoviaggio di una giornalista e di un prof

Due Salerno nella stessa città. Il gustoviaggio di una giornalista e di un prof

Dolce, salato, piccante, speziato: il cibo è una delle mie passioni. Quando ho bisogno di respirare la familiarità di un posto sicuro, il giro è sempre lo stesso. Decaffeinato macchiato e donuts al cioccolato al bar Oro Nero. Rimango in centro anche per la pausa pranzo. Da Caveau 22 (aperto pure la sera) si può [...]

by × 14 dicembre 2015 × 0 comments

- In Evidenza, Viaggi di Gusto

GUSTOGIRANDO – Un mini tour di sapori e saperi dal Battistero Paleocristiano di Santa Maria Maggiore a Cava de’ Tirreni

GUSTOGIRANDO – Un mini tour di sapori e saperi dal Battistero Paleocristiano di Santa Maria Maggiore a Cava de’ Tirreni

In giro per la Campania alla scoperta delle meraviglie dietro l’angolo in un mini itinerario lineare sui gusti, luoghi e persone. La prima tappa è il battistero paleocristiano di Santa Maria Maggiore di Nocera Superiore, un luogo affascinante di alto valore storico al punto che F e r d i n a n d o [...]

by × 6 maggio 2015 × 0 comments

- In Evidenza, Viaggi di Gusto

Santorini un terroir divino

Santorini un terroir divino

Santorini, un “terroir” divino
Santorini non è solo sinonimo di abitazioni bianche e cupole turchesi, di mare, sole e tramonti, ma ricca di storia, cultura e vigneti.
E’ risaputo, infatti, che i vigneti di Santorini sono tra i più vecchi al mondo e, in assoluto, i più resistenti. La loro resistenza e bontà è dovuta alle particolari [...]

by × 2 ottobre 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Viaggi di Gusto

Sicilia 2014 “la più bella vendemmia che mi ricordi”

Sicilia 2014 “la più bella vendemmia che mi ricordi”

Salvatore De Vita, enologo di lungo corso a Petrosino (TP), mi telefona entusiasta. “E’ la più bella vendemmia che mi ricordi. E’ la mia ventunesima per la precisione, e qui nella zona di Marsala, di Camporeale e oltre, l’uva è favolosa come non mai. Infatti ad eccezione di un breve attacco di pernospera a maggio, [...]

by × 24 settembre 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Avellino, Campania a Tavola, Ristoranti, Viaggi di Gusto

Antica Trattoria Di Pietro, Melito Irpino (AV)

Antica Trattoria Di Pietro, Melito Irpino (AV)

ANTICA TRATTORIA DI PIETRO
Storica trattoria a Melito Irpino gestita con passione sfrenata da un titolare che vi accompagnerà nelle prelibatezze dell’irpinia del cibo sano e del vino buono. Vulcanico, irruente, appassionato e competente com…e pochi, coadiuvato dalla moglie ai fornelli e da Anita in sala, ha il pregio di farvi sentire subito a casa vostra.
Cicerchie [...]

by × 22 settembre 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Avellino, Bacco in Campania, Eventi, Viaggi di Gusto

FIANO LOVE FEST 1 2 3 agosto

FIANO LOVE FEST 1 2 3 agosto

[ 1 agosto 2014 23:00 a 3 agosto 2014 23:00. ]

Anche quest’anno, la Pro Loco Lapiana è fiera di invitarvi ad uno dei più suggestivi eventi Irpini. Il tema di quest’anno sarà l’Amore, l’amore in senso lato. Per la terra, per gli uomini, per gli animali … insomma, amore per amore! Con la straordinaria collaborazione di Slow Food, durante le tre serate potrete degustare piatti [...]

by × 22 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Viaggi di Gusto

PODERE VENERI VECCHIO, i vini anarchici di Gianluigi Carlino

PODERE VENERI VECCHIO, i vini anarchici di Gianluigi Carlino

PODERE VENERI VECCHIO, Castelvenere (BN)
I Vini anarchici di Gianluigi Carlino.
Raffaello Annichiarico, proprietario di Veneri Vecchio, è un napoletano doc che ha scoperto in sè il seme anarchico del vino autentico e così ha iniziato amorevolmente a coltivare le sue piccole vigne in quel di Castelvenere adiacenti la sua bella dimora. Una favola iniziata nel 1999/2000 [...]

by × 16 luglio 2014 × 0 comments

Protagonisti del gusto, Viaggi di Gusto

Il fascino gourmet della Divina! Il viaggio di Gianluigi Carlino in costiera amalfitana

Il fascino gourmet della Divina! Il viaggio di Gianluigi Carlino in costiera amalfitana

Amalfi Coast! È questo il nome roboante all’estero della divina. Il nostro è un piccolo percorso per buongustai alla ricerca dei sapori nostrani. Dalla Positano stellare tappe d’obbligo sono Marina del Cantone per pranzare dal Capitano o, se si è fortunati, da Iaccarino a S.Agata due Golfi, oppure (a noi piace molto) la Caravella ad [...]

by × 11 luglio 2014 × 0 comments

La voce dell'Etna, Viaggi di Gusto

Sicilia Tour, 7 giorni sull’Etna. Le proposte di Marzia Scala

Sicilia Tour, 7 giorni sull’Etna. Le proposte di Marzia Scala

Ma vi pare che si arriva sull’Etna per una scappata e via? Credete che ci sia solo (speriamo non si offenda!) Sua Maestà da scoprire?
Adesso ve lo preparo io un percorso degno di questo nome che renda fiero il territorio del Mongibello di avermi come suddita. Pronti a partire? Perché vi garantisco che bisogna dotarsi di [...]

by × 11 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Viaggi di Gusto

‘A Vita vini, Ciro (KR). La consapevolezza

‘A Vita vini, Ciro (KR). La consapevolezza

VIAGGI DI GUSTO DI GIANLUIGI CARLINO, ‘A Vita Vini, Cirò
Non ho mai amato i rossi della mia terra; ritenevo fossero trattati con superficialità e poco rispetto, troppo massificati e grezzi. Quando mi hanno suggerito caldamente di visitare questa cantina, le mie remore sono scomparse immediatemente a telefono con Francesco de Franco, quando mi ha parlato [...]

by × 9 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Avellino, Bacco in Campania, Viaggi di Gusto

Un assessorato al Vino! Yes we can, a Lapio (AV) 12 luglio

Un assessorato al Vino! Yes we can, a Lapio (AV) 12 luglio

Si può parlare di svolta epocale senza ombra di dubbio.
Il comune di Lapio ha istituito l’assessorato al Fiano, in omaggio al celebre cepage, l’obiettivo di tradurre in impegno concreto un progetto di grande valorizzazione territoriale.
Un’occasione speciale sabato 12 luglio nella sala consiliare del comune irpino che a partire dalle ore 19.00 proporrà agli ospiti [...]

by × 9 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, 07. Luglio, Gusto e Musica, Napoli, Viaggi di Gusto

Pietratorcia wines Ischia, in cantina con musica e gusto

Pietratorcia wines Ischia, in cantina con musica e gusto

Musica in cantina è la rassegna proposta dalla celebre cantina di Forio d’Ischia, Pietratorcia che vi aspetta per 4 appuntamenti imperdibili ogni venerdi, a partire dal prossimo 11 luglio.
Cena e spettacolo in una cornice suggestiva ovviamente abbinati ai vini della casa.
Info&prenotazioni
081907232
Gianluigi Carlino

by × 9 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Ricette, Viaggi di Gusto

Le ricette dei grandi chef.Antonio Bonadonna

Le ricette dei grandi chef.Antonio Bonadonna

Rotolini di zucchine napoletane , con ricotta agli agrumi e Speck.
Ingredienti
Per 4 persone
4 zucchine medie fette: 12
Speck tagliato a fette: 12
grammi: 400 ricotta fresca
grammi: 80 erba cipollina tritata
1 limone grattugiato
sale e pepe qb
Procedimento
Tagliate le zucchine nel senso della lunghezza, spesse circa 3 millimetri, salate leggermente e lasciate riposare 20 minuti in [...]

by × 7 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Viaggi di Gusto

Riflessioni. Azienda agricola Gatti, Rabosando!

Riflessioni. Azienda agricola Gatti, Rabosando!

Sono giorni intensi, come ogni anno, ma da qualche anno di più.
Guardo I miei vigneti e penso a come si sta bene senza respirare sostanze chimiche o derivati dal petrolio, perchè il mio sentire dice che va bene così, e guardo la peronospora che c’è e penso.
Da qualche anno, complice il tanto caldo afoso, la [...]

by × 29 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Viaggi di Gusto

Pinerolese Ramìe 2012, la fatica in una bottiglia

Pinerolese Ramìe 2012, la fatica in una bottiglia

Resto sempre affascinato dal racconto che un produttore fa del suo vino, in special modo quando le sue vigne sono in posizioni estreme, in zone “border” diciamo, e così la mia corrispondenza con la signora Laura mamma di Daniele Coutandin è fitta ed interessante. Non vendono i loro vini come merce ma con la consapevolezza [...]

by × 25 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Salerno, Viaggi di Gusto

Salerno Letteratura presenta: “Borbonia Felix” di Renata de Lorenzo

Salerno Letteratura presenta: “Borbonia Felix” di Renata de Lorenzo

Salerno, per 7 giorni capitale della cultura: dal 23 al 29 giugno, una città brulicante di eventi vi attende.
Il festival della Letteratura organizzato in maniera eccellente da Ines Mainieri e Francesco Durante (e dauno staff cordialissimo) si pone come un momento importante per la nostra città e non solo.
Gustocampania ha il piacere di raccontare quotidianamente [...]

by × 25 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Appuntamenti da non perdere, Eventi, Salerno, Viaggi di Gusto

Salerno Letteratura 23 29 giugno. Un piacere civico

Salerno Letteratura 23 29 giugno. Un piacere civico

[ 25 giugno 2014 09:00 a 29 giugno 2014 00:00. ]

Un piacere civico
Abbiamo tanti doveri civici, concediamoci anche un piacere civico. Salerno Letteratura vuole essere proprio questo: una grande esperienza di cultura vissuta da una intera comunità. Il Comune, l’Università, il Circolo [...]

by × 25 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Viaggi di Gusto

Aldo Viola, un vigneron di carattere

Aldo Viola, un vigneron di carattere

ALDO VIOLA vigneron in Alcamo (TP). Viaggi di Gusto di Gianlugi Carlino
Ci sono persone che ti fanno simpatia d’emblèe, è un fatto chimico inspiegabile. Così è accaduto per questo straordinario vigneron siciliano, al secolo Aldo Viola. Un’intelligenza viva, una curiosità innata un entusiasmo fuori dal comune sono tratti distintivi di un ragazzo di grande stoffa. [...]

by × 24 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Viaggi di Gusto

Cantina BAMBINUTO, Santa Paolina (AV), un petit royame

Cantina BAMBINUTO, Santa Paolina (AV), un petit royame

Cantina BAMBINUTO a Santa Paolina (AV)
E’ uno dei due grandi comuni del Greco di Tufo, con due zone particolarmente vocate e che caratterizzano i crus di alcune aziende, per la precisione Contrada Picoli e Marotta.
Proprio nella contrada Picoli si trova uno degli appezzamenti [...]

by × 21 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Viaggi di Gusto

Vodopivec Vitovska 2010 un’amore infinito

Vodopivec Vitovska 2010 un’amore infinito

Conta? Per me si, e quindi un’etichetta elegante e di charme come quella di Vodopivec colpisce subito ed invita all’acquisto ed all’assaggio.
La apriamo con cura, la trattiamo a mo di reliqua questa superba vitovksa posta in anfore georgiane dove ha svolto con le bucce la fermentazione per 6 mesi, no lieviti no controllo temperature, [...]

by × 20 giugno 2014 × 0 comments