Itinerari

Itinerari, Mangiare, Ristoranti, Salerno

Due Salerno nella stessa città. Il gustoviaggio di una giornalista e di un prof

Due Salerno nella stessa città. Il gustoviaggio di una giornalista e di un prof

Dolce, salato, piccante, speziato: il cibo è una delle mie passioni. Quando ho bisogno di respirare la familiarità di un posto sicuro, il giro è sempre lo stesso. Decaffeinato macchiato e donuts al cioccolato al bar Oro Nero. Rimango in centro anche per la pausa pranzo. Da Caveau 22 (aperto […]

by × 14 dicembre 2015 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari

GUSTOGIRANDO – Un mini tour di sapori e saperi dal Battistero Paleocristiano di Santa Maria Maggiore a Cava de’ Tirreni

GUSTOGIRANDO – Un mini tour di sapori e saperi dal Battistero Paleocristiano di Santa Maria Maggiore a Cava de’ Tirreni

In giro per la Campania alla scoperta delle meraviglie dietro l’angolo in un mini itinerario lineare sui gusti, luoghi e persone. La prima tappa è il battistero paleocristiano di Santa Maria Maggiore di Nocera Superiore, un luogo affascinante di alto valore storico al punto che F e r d i […]

by × 6 maggio 2015 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari

Santorini un terroir divino

Santorini un terroir divino

Santorini, un “terroir” divino Santorini non è solo sinonimo di abitazioni bianche e cupole turchesi, di mare, sole e tramonti, ma ricca di storia, cultura e vigneti. E’ risaputo, infatti, che i vigneti di Santorini sono tra i più vecchi al mondo e, in assoluto, i più resistenti. La loro […]

by × 2 ottobre 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari

Sicilia 2014 “la più bella vendemmia che mi ricordi”

Sicilia 2014 “la più bella vendemmia che mi ricordi”

Salvatore De Vita, enologo di lungo corso a Petrosino (TP), mi telefona entusiasta. “E’ la più bella vendemmia che mi ricordi. E’ la mia ventunesima per la precisione, e qui nella zona di Marsala, di Camporeale e oltre, l’uva è favolosa come non mai. Infatti ad eccezione di un breve […]

by × 24 settembre 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Avellino, Campania a Tavola, Itinerari, Ristoranti

Antica Trattoria Di Pietro, Melito Irpino (AV)

Antica Trattoria Di Pietro, Melito Irpino (AV)

ANTICA TRATTORIA DI PIETRO Storica trattoria a Melito Irpino gestita con passione sfrenata da un titolare che vi accompagnerà nelle prelibatezze dell’irpinia del cibo sano e del vino buono. Vulcanico, irruente, appassionato e competente com…e pochi, coadiuvato dalla moglie ai fornelli e da Anita in sala, ha il pregio di […]

by × 22 settembre 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Avellino, Bacco in Campania, Eventi, Itinerari

FIANO LOVE FEST 1 2 3 agosto

FIANO LOVE FEST 1 2 3 agosto

Anche quest’anno, la Pro Loco Lapiana è fiera di invitarvi ad uno dei più suggestivi eventi Irpini. Il tema di quest’anno sarà l’Amore, l’amore in senso lato. Per la terra, per gli uomini, per gli animali … insomma, amore per amore! Con la straordinaria collaborazione di Slow Food, durante le […]

by × 22 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari

PODERE VENERI VECCHIO, i vini anarchici di Gianluigi Carlino

PODERE VENERI VECCHIO, i vini anarchici di Gianluigi Carlino

PODERE VENERI VECCHIO, Castelvenere (BN) I Vini anarchici di Gianluigi Carlino. Raffaello Annichiarico, proprietario di Veneri Vecchio, è un napoletano doc che ha scoperto in sè il seme anarchico del vino autentico e così ha iniziato amorevolmente a coltivare le sue piccole vigne in quel di Castelvenere adiacenti la sua […]

by × 16 luglio 2014 × 0 comments

Itinerari, Protagonisti

Il fascino gourmet della Divina! Il viaggio di Gianluigi Carlino in costiera amalfitana

Il fascino gourmet della Divina! Il viaggio di Gianluigi Carlino in costiera amalfitana

Amalfi Coast! È questo il nome roboante all’estero della divina. Il nostro è un piccolo percorso per buongustai alla ricerca dei sapori nostrani. Dalla Positano stellare tappe d’obbligo sono Marina del Cantone per pranzare dal Capitano o, se si è fortunati, da Iaccarino a S.Agata due Golfi, oppure (a noi […]

by × 11 luglio 2014 × 0 comments

Itinerari, La voce dell'Etna

Sicilia Tour, 7 giorni sull’Etna. Le proposte di Marzia Scala

Sicilia Tour, 7 giorni sull’Etna. Le proposte di Marzia Scala

Ma vi pare che si arriva sull’Etna per una scappata e via? Credete che ci sia solo (speriamo non si offenda!) Sua Maestà da scoprire? Adesso ve lo preparo io un percorso degno di questo nome che renda fiero il territorio del Mongibello di avermi come suddita. Pronti a partire? Perché […]

by × 11 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari

‘A Vita vini, Ciro (KR). La consapevolezza

‘A Vita vini, Ciro (KR). La consapevolezza

VIAGGI DI GUSTO DI GIANLUIGI CARLINO, ‘A Vita Vini, Cirò Non ho mai amato i rossi della mia terra; ritenevo fossero trattati con superficialità e poco rispetto, troppo massificati e grezzi. Quando mi hanno suggerito caldamente di visitare questa cantina, le mie remore sono scomparse immediatemente a telefono con Francesco […]

by × 9 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Avellino, Bacco in Campania, Itinerari

Un assessorato al Vino! Yes we can, a Lapio (AV) 12 luglio

Un assessorato al Vino! Yes we can, a Lapio (AV) 12 luglio

Si può parlare di svolta epocale senza ombra di dubbio. Il comune di Lapio ha istituito l’assessorato al Fiano, in omaggio al celebre cepage, l’obiettivo di tradurre in impegno concreto un progetto di grande valorizzazione territoriale. Un’occasione speciale sabato 12 luglio nella sala consiliare del comune irpino che a partire […]

by × 9 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, 07. Luglio, Gusto e Musica, Itinerari, Napoli

Pietratorcia wines Ischia, in cantina con musica e gusto

Pietratorcia wines Ischia, in cantina con musica e gusto

Musica in cantina è la rassegna proposta dalla celebre cantina di Forio d’Ischia, Pietratorcia che vi aspetta per 4 appuntamenti imperdibili ogni venerdi, a partire dal prossimo 11 luglio. Cena e spettacolo in una cornice suggestiva ovviamente abbinati ai vini della casa. Info&prenotazioni 081907232 Gianluigi Carlino

by × 9 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari, Ricette

Le ricette dei grandi chef.Antonio Bonadonna

Le ricette dei grandi chef.Antonio Bonadonna

Rotolini di zucchine napoletane , con ricotta agli agrumi e Speck. Ingredienti Per 4 persone 4 zucchine medie fette: 12 Speck tagliato a fette: 12 grammi: 400 ricotta fresca grammi: 80 erba cipollina tritata 1 limone grattugiato sale e pepe qb Procedimento Tagliate le zucchine nel senso della lunghezza, spesse […]

by × 7 luglio 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari

Riflessioni. Azienda agricola Gatti, Rabosando!

Riflessioni. Azienda agricola Gatti, Rabosando!

Sono giorni intensi, come ogni anno, ma da qualche anno di più. Guardo I miei vigneti e penso a come si sta bene senza respirare sostanze chimiche o derivati dal petrolio, perchè il mio sentire dice che va bene così, e guardo la peronospora che c’è e penso. Da qualche […]

by × 29 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari

Pinerolese Ramìe 2012, la fatica in una bottiglia

Pinerolese Ramìe 2012, la fatica in una bottiglia

Resto sempre affascinato dal racconto che un produttore fa del suo vino, in special modo quando le sue vigne sono in posizioni estreme, in zone “border” diciamo, e così la mia corrispondenza con la signora Laura mamma di Daniele Coutandin è fitta ed interessante. Non vendono i loro vini come […]

by × 25 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari, Salerno

Salerno Letteratura presenta: “Borbonia Felix” di Renata de Lorenzo

Salerno Letteratura presenta: “Borbonia Felix” di Renata de Lorenzo

Salerno, per 7 giorni capitale della cultura: dal 23 al 29 giugno, una città brulicante di eventi vi attende. Il festival della Letteratura organizzato in maniera eccellente da Ines Mainieri e Francesco Durante (e dauno staff cordialissimo) si pone come un momento importante per la nostra città e non solo. […]

by × 25 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Appuntamenti da non perdere, Eventi, Itinerari, Salerno

Salerno Letteratura 23 29 giugno. Un piacere civico

Salerno Letteratura 23 29 giugno. Un piacere civico

Un piacere civico Abbiamo tanti doveri civici, concediamoci anche un piacere civico. Salerno Letteratura vuole essere proprio questo: una grande esperienza di cultura vissuta da una intera comunità. Il Comune, l’Università, il Circolo dei Lettori, la Fondazione Gatto, l’Ogepo, l’Arcigay, le librerie, le compagnie teatrali, le gallerie, le scuole superiori […]

by × 25 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari

Aldo Viola, un vigneron di carattere

Aldo Viola, un vigneron di carattere

ALDO VIOLA vigneron in Alcamo (TP). Viaggi di Gusto di Gianlugi Carlino Ci sono persone che ti fanno simpatia d’emblèe, è un fatto chimico inspiegabile. Così è accaduto per questo straordinario vigneron siciliano, al secolo Aldo Viola. Un’intelligenza viva, una curiosità innata un entusiasmo fuori dal comune sono tratti distintivi […]

by × 24 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari

Cantina BAMBINUTO, Santa Paolina (AV), un petit royame

Cantina BAMBINUTO, Santa Paolina (AV), un petit royame

Cantina BAMBINUTO a Santa Paolina (AV) E’ uno dei due grandi comuni del Greco di Tufo, con due zone particolarmente vocate e che caratterizzano i crus di alcune aziende, per la precisione Contrada Picoli e Marotta. Proprio nella contrada Picoli si trova uno degli appezzamenti di Marilena Aufiero, mrs.Bambinuto, che […]

by × 21 giugno 2014 × 0 comments

- In Evidenza, Itinerari

Vodopivec Vitovska 2010 un’amore infinito

Vodopivec Vitovska 2010 un’amore infinito

Conta? Per me si, e quindi un’etichetta elegante e di charme come quella di Vodopivec colpisce subito ed invita all’acquisto ed all’assaggio. La apriamo con cura, la trattiamo a mo di reliqua questa superba vitovksa posta in anfore georgiane dove ha svolto con le bucce la fermentazione per 6 mesi, […]

by × 20 giugno 2014 × 0 comments