Punta Tresino Azienda agricola San Giovanni – il paradiso in vigna nel cuore del Cilento

Punta Tresino Azienda agricola San Giovanni – il paradiso in vigna nel cuore del Cilento

Punta Tresino  è un promontorio a Castellabate in un’area naturale incontaminata nel cuore del parco del Cilento e vallo di Diano a picco sul mare. In questo luogo, unico e quasi inaccessibile per la sua collocazione, alla fine degli anni 70 il papà di Mario Corrado comprò una vecchia proprietà abbandonata risalente al “900”, con annessi alcuni ettari di terreno per trasformarla in una dimora estiva e piantare  i primi filari di vite per produrre il vino di famiglia. Negli anni 80 il figlio Mario, architetto di professione, decise di piantare delle nuove vigne con l’intento di produrre vini di qualità nel rispetto dell’ambiente e della natura. La svolta nel 1999 dopo l’incontro con Ida Budetta e la decisione di cambiare vita. Entrambi lasciano Salerno per trasferirsi nella proprietà di Punta Tresino dove iniziarono a fare gli agricoltori fuori dal caos della città ed a vivere in totale simbiosi con le terra ed il mare  immersi nella natura. L’Azienda Agricola San Giovanni, che prende il nome di un’antico rudere dedicato al santo Giovanni presente in zona, diventa il loro progetto di vita.Una lunga storia insieme che porta alla nascita dei tre figli ed a realizzare un percorso aziendale mirato a produrre sempre dei vini nel rispetto della natura ed identitari di quei luoghi.

Attualmente l’azienda si sviluppa su circa venti ettari di proprietà di cui tre coltivati a vigna e un mezzo ettaro come uliveto. Tutte le vigne sono coltivate in regime biologico, in modo da rispettare e preservare il frutto e l’espressione della terroir.

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Tra i vini prodotti il Paestum (Fiano dal vecchio vigneto di circa 45 anni con una piccola percentuale di Trebbiano e Greco sempre coltivate nella stessa vigna), Tresinus (Fiano da un vigneto di circa 50 anni) ,Ficonera (Aglianico da un vigneto di circa 50 anni).Successivamente sono arrivati Aureus (Fiano), Castellabate (Aglianico con una percentuale di Piedirosso dal vigneto più alto sul promontorio di Punta Tresino), Maroccia (Aglianico) in purezza che viene prodotto da un’attenta selezione di uve raccolte solo nelle annate migliori. Stessa filosofia del Maroccia per lo spumante  Tyrrhenus prodotto da una vendemmia precoce di uve aglianico.Un  rosato metodo classico che sosta tre anni sui lieviti. Per tutte le fasi di lavorazione in cantina Mario predilige l’acciaio, tranne per il Maroccia dove usa i tonneaux per affinare l’aglianico per un minimo tre anni.

Se il paradiso esiste deve essere qualcosa che da la stessa pace e la stessa emozione che si prova quando si arriva a Punta Tresino.

Qui seduti col calice di un buon vino si aspetta il  tramonto affacciati sul promontorio con le vigne a picco sul mare. Per chi vuole visitare la riserva naturale e fare un aperitivo affacciati sulle vigne è possibile venire nei pomeriggio previa prenotazione. L’azienda offre anche la possibilità di tour guidati e di all0ggiare in una casetta “Vigna Azzurra” immersa nel silenzio nei vigneti.

per info e prenotazioni :Agricola San Giovanni