{"id":17211,"date":"2021-05-12T14:28:33","date_gmt":"2021-05-12T14:28:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/?p=17211"},"modified":"2021-05-12T14:28:33","modified_gmt":"2021-05-12T14:28:33","slug":"food-noir-ecco-tutti-i-piatti-che-hanno-accompagnato-le-serie-noir-degli-ultimi-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/food-noir-ecco-tutti-i-piatti-che-hanno-accompagnato-le-serie-noir-degli-ultimi-anni.html","title":{"rendered":"FOOD NOIR – Ecco tutti i piatti che hanno accompagnato le serie noir degli ultimi anni"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Gli arancini<\/strong> e la pasta ncasciata<\/strong> del commissario Salvo Montalbano<\/strong>, la cacio e pepe<\/strong> di Rocco Schiavone<\/strong>, la frittura di pesce<\/strong> di Gomorra<\/strong> di Salvatore Conte, gli spaghetti aglio olio e peperoncino<\/strong> di Aureliano<\/strong> e Spadino<\/strong> in Suburra<\/strong>, i rigatoni de Z\u00ec Remo<\/strong> in Romanzo Criminale<\/strong> per rendere omaggio al Libanese<\/strong>, il capo della banda della Magliana<\/strong> morto ammazzato perch\u00e9 \u201canche gli imperatori pagano il conto\u201d che i compagni di borgata mangiano sulla sua bara,<\/p>\n

\"\"<\/a>Gli strozzapreti alla polentina<\/strong> di Don Matteo<\/strong>, gli spaghetti assassini<\/strong> di Lolita Lobosco<\/strong>. Le serie noir italiane<\/strong> che tengono incollati davanti alla tv milioni di telespettatori hanno elevato la territorialit\u00e0 del food, ognuna con una sua pietanza caratteristica, ognuna legata a un volto ci cinema o tv. Se al cinema restano famose le scene di Alberto Sordi e Tot\u00f2 mentre mangiano gli spaghetti, oggi tra Netflix e Raiplay spopolano gli abbinamenti food e noir.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

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Ci facciamo due spaghi e poi andiamo sulla scena del crimine o nel caso di Suburra, Romanzo Criminale e Gomorra, il crimine siamo noi e dopo i due spaghi andiamo a fare una strage In principio fu il commissario uscito dalla penna di Andrea Camilleri<\/strong>, interpretato dal bravissimo Luca Zingaretti<\/strong> sulle reti Rai amante dell\u2019arancino a cui l\u2019autore siciliano ha dedicato anche una raccolta di racconti brevi, Gli arancini di Montalbano appunto pubblicata nel 1999 dalla casa editrice Mondadori. Poi le fritture di pesce del boss scissionista in Gomorra, Salvatore Conte che le abbinava allo champagne per prendersi il \u201cperdono\u201d. Poi ancora i borgatari che decisero di \u201cprendersi Roma\u201d e i ragazzini che chi da Ostia Lido e chi da una famiglia di Zingari la capitala la misero sotto sopra, proprio dopo il fatidici, quasi fossero stati gli spaghetti di Braccio di Ferro, spaghetti aglio, olio e peproncino.<\/p>\n

\"\"<\/a>Tra buoni e cattivi i protagonisti delle fiction made in Italy, come giusto che sia non potevano non essere legati alle tipicit\u00e0 gastronomiche delle location dove avvengono le loro storie. E se ogni piatto racconta un luogo e ogni luogo possiede le sue storie, anche la splendida Luisa Ranieri in Le indagini di Lolita Lobosco (serie televisiva italiana liberamente ispirata ai romanzi di Gabriella Genisi<\/strong>) veste i panni \u00a0del \u00a0vicequestore in servizio presso la squadra mobile della questura di Bari e ne racconta le storiche bellezze e le antiche miserie: semplici come gli spaghetti assassini come la malavita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gli arancini e la pasta ncasciata del commissario Salvo Montalbano, la cacio e pepe di Rocco Schiavone, la frittura di pesce di Gomorra di Salvatore Conte, gli spaghetti aglio olio e peperoncino di Aureliano e Spadino in Suburra, i rigatoni de Z\u00ec Remo in Romanzo Criminale per rendere omaggio al Libanese, il capo della banda 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