{"id":20523,"date":"2026-04-09T12:03:17","date_gmt":"2026-04-09T12:03:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/?p=20523"},"modified":"2026-04-09T12:07:04","modified_gmt":"2026-04-09T12:07:04","slug":"leguminosa-2026-torna-l11-e-il-12-aprile-alla-stazione-marittima-di-napoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/leguminosa-2026-torna-l11-e-il-12-aprile-alla-stazione-marittima-di-napoli.html","title":{"rendered":"Leguminosa 2026 torna l\u201911 e il 12 aprile alla Stazione Marittima di Napoli"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-20524\" src=\"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/leguminosa-2026.jpg\" alt=\"\" width=\"805\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/leguminosa-2026.jpg 750w, https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/leguminosa-2026-300x159.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 805px) 100vw, 805px\" \/>Sabato 11 e domenica 12 aprile torna\u00a0<strong>Leguminosa<\/strong>\u00a0a Napoli nella suggestiva cornice della<strong>\u00a0Stazione Marittima<\/strong>. Un evento firmato\u00a0<strong>Slow Food Campania<\/strong>, giunto alla quinta edizione che anche quest\u2019anno propone un ricco programma di incontri, laboratori e approfondimenti sotto il tema\u00a0<strong>\u201cPiccoli semi per grandi rivoluzioni\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>Due giorni intensi per vivere i legumi da prospettive diverse, tra approfondimenti, degustazioni, laboratori e incontri. Per capire che dietro ogni seme c\u2019\u00e8 tanto da raccontare.<\/p>\n<p>Il cuore pulsante di Leguminosa resta, senza dubbio, il\u00a0<strong>mercato dei produttori.<\/strong>\u00a0Tra gli stand i legumi prendono forma e voce perch\u00e8 raccontati direttamente da chi li coltiva, in un dialogo continuo tra tradizione e futuro. Accanto al mercato, i\u00a0<strong>laboratori del gusto<\/strong> accompagnano i visitatori e curiosi in percorsi di degustazione guidata, offrendo anche chiavi di\u00a0lettura nuove e inaspettate. Non\u00a0<a class=\"swipebox\" title=\"\" href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/ULTIMA-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-18038 alignright\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/ULTIMA-240x300.jpeg\" sizes=\"auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/ULTIMA-240x300.jpeg 240w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/ULTIMA-819x1024.jpeg 819w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/ULTIMA-768x960.jpeg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/ULTIMA-1229x1536.jpeg 1229w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/ULTIMA-1638x2048.jpeg 1638w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/ULTIMA-600x750.jpeg 600w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/ULTIMA-350x438.jpeg 350w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/ULTIMA-500x625.jpeg 500w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/ULTIMA-scaled.jpeg 2048w\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"300\" \/><\/a>mancano i\u00a0<strong>laboratori didattici<\/strong>, pensati per coinvolgere e avvicinare in modo semplice e diretto al mondo dei legumi. Diversi momenti di\u00a0<strong>approfondimento<\/strong>\u00a0dedicati a tematiche centrali per il mondo agricolo e del cibo: occasioni preziose per ascoltare voci diverse \u2013 agricoltori, esperti, istituzioni, attivisti \u2013 e per costruire uno sguardo pi\u00f9 consapevole su ci\u00f2 che significa oggi produrre e consumare consapevolmente il cibo.Leguminosa \u00e8 tutto questo insieme: un evento che unisce approfondimento e convivialit\u00e0, conoscenza e piacere, in un perfetto equilibrio che si rispecchia nei princ\u00ecpi di Slow Food.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Laboratori del Gusto<\/strong><\/h4>\n<p>Tra i momenti che meglio raccontano il mondo dei legumi e il loro utilizzo in cucina. Non si tratta di semplici degustazioni, ma di vere e proprie<strong>\u00a0esperienze sensoriali guidate<\/strong>, pensate per accompagnare il pubblico in un viaggio alla scoperta del mondo dei legumi: dalla tradizione all\u2019innovazione in cucina e alla sostenibilit\u00e0 ambientale.<br \/>\nI Laboratori del Gusto rappresentano da sempre uno dei format pi\u00f9 identitari di Slow Food: momenti di approfondimento accessibili a tutti, in cui produttori, cuochi, esperti e narratori del cibo condividono conoscenze, storie e sapori. Un\u2019occasione unica per conoscere da vicino variet\u00e0 spesso dimenticate, tecniche di lavorazione e abbinamenti sorprendenti.Durante le due giornate, il programma proporr\u00e0 un ricco calendario di appuntamenti che vedranno protagonisti i legumi in tutte le loro forme: protagonisti di piatti della tradizione, reinterpretati in chiave contemporanea o raccontati attraverso filiere virtuose che mettono al centro la terra e chi la coltiva.<\/p>\n<p>Ogni laboratorio sar\u00e0 un momento di confronto diretto, in cui il pubblico potr\u00e0 non solo degustare, ma anche comprendere il valore culturale e nutrizionale dei legumi, veri alleati per un\u2019alimentazione sana e sostenibile.<\/p>\n<p>I Laboratori del Gusto sono a\u00a0<strong>numero limitato e su prenotazione.<\/strong><\/p>\n<p>Per prenotazioni scrivere a:\u00a0<strong>slowfoodcampania@network.slowfood.it<\/strong><\/p>\n<p>Per maggiori informazioni\u00a0 sui laboratori \u00e8 possibile consultare il canale ufficiale\u00a0 <strong><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/leguminosa-202611-e-12-aprile-alla-stazione-marittima-di-napoli\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Slow Food Campania<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabato 11 e domenica 12 aprile torna\u00a0Leguminosa\u00a0a Napoli nella suggestiva cornice della\u00a0Stazione Marittima. 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