{"id":20939,"date":"2026-10-28T14:58:19","date_gmt":"2026-10-28T14:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/?p=20939"},"modified":"2026-10-28T14:58:19","modified_gmt":"2026-10-28T14:58:19","slug":"il-13-novembre-la-presentazione-della-nuova-edizione-di-untold-la-guida-ai-vini-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/il-13-novembre-la-presentazione-della-nuova-edizione-di-untold-la-guida-ai-vini-ditalia.html","title":{"rendered":"Il 13 novembre la presentazione della nuova edizione di UNTOLD \u2013 La Guida ai Vini d\u2019Italia"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Venerd\u00ec 13 novembre la presentazione ufficiale alla Tenuta dei Normanni. Un progetto editoriale e digitale che punta a raccontare il vino italiano con un linguaggio contemporaneo, trasparente e accessibile<\/strong><\/p>\n

Una nuova idea di racconto del vino italiano prende forma a Salerno. Venerd\u00ec 13 novembre 2026, alle 20:00<\/strong>, il Ristorante Casa Pedrera alla Tenuta dei Normanni<\/strong> ospiter\u00e0 la presentazione ufficiale della nuova edizione di UNTOLD \u2013 La Guida ai Vini d\u2019Italia, il progetto editoriale e digitale firmato Decanto dedicato alle eccellenze enologiche del Paese.<\/p>\n

Nata con l\u2019obiettivo di proporre una lettura del mondo del vino pi\u00f9 contemporanea e accessibile, UNTOLD si propone di andare oltre i tradizionali schemi di valutazione per raccontare territori, cantine e identit\u00e0 enologiche italiane attraverso un approccio editoriale trasparente e diretto. Un progetto pensato per appassionati, professionisti e addetti ai lavori, che unisce la dimensione cartacea a quella digitale.<\/p>\n

La presentazione sar\u00e0 accompagnata da una serata dedicata al vino e alla gastronomia. Il programma prender\u00e0 il via alle 20:00 con un aperitivo di benvenuto a base di finger food e un buffet di spumanti Metodo Classico, prima del racconto delle novit\u00e0 della nuova edizione della guida.<\/p>\n

Dalle 21:00 spazio al percorso gastronomico \u201cSapori d\u2019Autunno\u201d, con un menu costruito intorno a una selezione di etichette presenti nella guida. In tavola una vellutata di zucca Hokkaido con crostini ai cereali e funghi saltati, un risotto al radicchio mantecato al gorgonzola e accompagnato dalla noce tonda di Giffoni, uno spezzatino di maiale con castagne, patate rosse e mele, fino al dessert. A chiudere il percorso sar\u00e0 la Wine Challenge, una sfida ludica e sensoriale dedicata ai partecipanti, chiamati a mettere alla prova il proprio palato per aggiudicarsi i premi in palio.<\/p>\n

La terza edizione della Guida\u00a0Untold 2027<\/strong>\u00a0sar\u00e0 disponibile a novembre per\u00a0Trenta Editore<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Per informazioni\u00a0 per partecipare all’evento WhatsApp o telefono al numero340 996 8570.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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