{"id":20960,"date":"2026-11-04T11:18:31","date_gmt":"2026-11-04T11:18:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/?p=20960"},"modified":"2026-11-04T11:18:31","modified_gmt":"2026-11-04T11:18:31","slug":"conto-alla-rovescia-per-la-35a-edizione-di-merano-winefestival-dal-6-al-10-novembre-presentato-il-programma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/conto-alla-rovescia-per-la-35a-edizione-di-merano-winefestival-dal-6-al-10-novembre-presentato-il-programma.html","title":{"rendered":"Conto alla rovescia per la 35\u00aa edizione di Merano WineFestival: dal 6 al 10 novembre presentato il programma"},"content":{"rendered":"

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Conto alla rovescia per la 35\u00aa edizione di Merano WineFestival: dal 6 al 10 novembre il Kurhaus apre le porte per 5 giornate all\u2019insegna di eleganza, qualit\u00e0 e visione per il futuro del vino.<\/strong><\/p>\n

Pochi giorni al taglio del nastro della kermesse enogastronomica meranese che accende i riflettori su 35 anni di ricerca e qualit\u00e0, a cura di Helmuth K\u00f6cher e dei commissari The WineHunter. Un programma denso di novit\u00e0 ed eventi, che spazia dal mondo bio all’area No-Low Alcohol, dalla cucina d\u2019autore alle bollicine metodo classico, passando per momenti di celebrazione delle eccellenze e di approfondimento sul futuro del mondo del vino.<\/strong>
\n\u00c8 ufficialmente iniziato il conto alla rovescia per la 35\u00aa edizione di <\/strong>Merano WineFestival<\/strong><\/a>, in scena al Kurhaus di Merano dal 6 al 10 novembre 2026<\/strong>. Un anniversario storico che accende i riflettori su una kermesse imperdibile, pensata per tracciare il futuro dell’enogastronomia globale sotto il segno del filone tematico di quest’anno, intitolato “Eleganza e Bellezza<\/strong>“. Oggi la presentazione nella conferenza stampa all\u2019Hotel Therme Merano alla presenza di Helmuth K\u00f6cher, fondatore della manifestazione, della Sindaca di Merano Katharina Zeller, della presidente dell\u2019Azienda di Soggiorno di Merano Ingrid Hofer, con gli interventi di Angelo Carrillo per Slow Food Alto Adige, Raoul Ragazzi per FISAR Alto Adige, Christof Tappeiner della Soc. Coop. Turistica Naturno e Margherita de Cles di La Cles Atelier.<\/p>\n

\u00abGiunto alla trentacinquesima edizione, Merano WineFestival ha una lunga storia alle spalle, fatta di eccellenza, visione e avanguardia su molti temi<\/strong>, che abbiamo lanciato negli anni e che oggi sono all\u2019ordine del giorno nel settore del vino<\/em>\u00bb dichiara Helmuth K\u00f6cher<\/strong>, fondatore e patron della manifestazione. \u00abDal 1992 a oggi, abbiamo sempre voluto mantenere il focus sul futuro del mondo del vino, che non pu\u00f2 prescindere dai territori e dai produttori. Con questa edizione vogliamo puntare i riflettori anche sul ruolo della tecnologia e dell\u2019IA come strumenti trasversali e potenziali alleati dalla vigna alla cantina<\/strong>, rendendo accessibile il patrimonio di conoscenze del vino, agevolando opportunit\u00e0 di comunicazione e promozione sui mercati internazionali, garantendo trasparenza e informazione ai consumatori<\/em>\u00bb. Passando al tema dell\u2019edizione numero 35, K\u00f6cher ha aggiunto: \u00abQuesta edizione sar\u00e0 dedicata al tema dell\u2019eleganza che si fa arte <\/strong>e si esprime nella bellezza del Kurhaus, nell\u2019armonia della musica, nella creativit\u00e0 dell\u2019alta gastronomia e dell\u2019alta moda, nella raffinatezza del vino e delle specialit\u00e0 gastronomiche presenti a Merano<\/em>\u00bb.<\/p>\n

MERANO WINEFESTIVAL APRE VENERD\u00cc\u00a06 CON TASTETERROIR \u2013 BIO&DYNAMICA<\/strong>
\nLa manifestazione si apre venerd\u00ec 6 novembre<\/strong> alle ore 10:00 con il taglio del nastro<\/strong> alla presenza del Vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio, della Sindaca di Merano Katharina Zeller, del Presidente dell\u2019Agenzia ICE Matteo Zoppas e del Presidente di Coldiretti Ettore Prandini. Dalle ore 10:00 in Piazza della Rena \u00e8 attivo anche il Mercato della Terra di Slow Food e Slow Wine Alto Adige<\/strong>, che anche quest\u2019anno punta i riflettori su prodotti artigianali e di qualit\u00e0. Venerd\u00ec \u00e8 il giorno di TasteTerroir – bio&dynamica<\/strong>, tra vini biologici, biodinamici, naturali, da vitigni PIWI. Spazio anche alla viticoltura sostenibile, alla vinificazione in anfora, all\u2019affinamento underwater, alle migliori espressioni del Riesling e, infine, al percorso d\u2019eccellenza Cult Oenologist<\/strong>, dedicato ai migliori enologi italiani selezionati da Helmuth K\u00f6cher: Franco Bernabei, Carlo Ferrini, Luca D’Attoma, Riccardo Cotarella, Alessandro Cellai, Gianni Menotti, Paolo Caciorgna e Gabriele Gadenz. Alle 16:30 il Teatro Puccini ospita la cerimonia di premiazione dei WineHunter Award Platinum<\/strong>, con la consegna degli speciali Honour Award<\/strong> e dei riconoscimenti agli 8 Cult Oenologist<\/strong>.<\/p>\n

GALA DINNER TRA ALTA GASTRONOMIA, MODA, ELEGANZA E I PREMI ALLE WINEHUNTER STARS<\/strong>
\nDalle ore 19:00, il Kurhaus cambia volto per ospitare l\u2019elegante Gala Dinner<\/strong> con un esclusivo percorso gastronomico realizzato in collaborazione con Teritoria<\/strong><\/a>, collezione di oltre 300 Maisons e Tables sensationnelles in Europa, con Alain Ducasse nel ruolo di Brand President. Un viaggio attraverso cinque territori e cinque diverse espressioni dell\u2019eleganza: dalla purezza interpretata dagli chef Sarah Bertocchi e Fabrizio Molteni <\/strong>(Teritoria Frosch Restaurant<\/a>), al legame tra territorio, radici e memoria espresso da chef Massimo Spigaroli<\/strong> (Teritoria Antica Corte Pallavicina<\/a> – Stella Michelin) per poi passare all\u2019armonia, nel primo piatto a cura di chef Arcangelo Tinari<\/strong> (Teritoria Villa Maiella<\/a> –\u00a0Stella Michelin), al carattere di chef Giacomo Devoto<\/strong> (Teritoria Locanda de Banchieri<\/a> – Stella Michelin) e infine alla bellezza nel dessert di chef Anna Ghisolfi<\/strong>, alla guida del Teritoria Ristorante Anna Ghisolfi<\/a>. Ogni chef porta in tavola un paesaggio, un\u2019emozione, una cultura e una visione personale e autentica della cucina italiana. Insieme, raccontano un\u2019Italia profondamente legata alle proprie origini e al tempo stesso capace di evolvere.
\nDurante la cena di gala, la moda fa il suo ingresso nel Kursaal con la sfilata \u201cThe Birth of Beauty\u201d<\/strong> a cura di Andrea Maria Tratter di Runggaldier Manifaktur, Margherita de Cles per La Cles Atelier, Fiorella Ciaboco con i suoi abiti in Vegea (biomateriale innovativo nato dalla vinaccia), i gioielli di Estefania Monti e le borse di Maria Luisa Craia.
\nA seguire, la premiazione delle WineHunter Stars<\/strong> dell\u2019edizione 2026, le stelle che illuminano l\u2019enogastronomia italiana: l\u2019enologo Roberto Cipresso<\/strong> sar\u00e0 premiato con la Wine Producer Star; il ma\u00eetre-sommelier di Osteria Francescana, Beppe Palmieri<\/strong> ricever\u00e0 la Wine Manager Star; a Luca D\u2019Attoma<\/strong> andr\u00e0 la Winemaker Star; a Giuseppe \u201cPeppone\u201d Calabrese<\/strong>, recentemente nominato ambasciatore della cucina italiana nel mondo dal Ministero dell\u2019Agricoltura e della Sovranit\u00e0 alimentare, andr\u00e0 la Wine&Food TV Host Star; la Wine Artist Star in memoria di Livio Felluga<\/strong> sar\u00e0 ritirata dal figlio e AD dell\u2019omonima societ\u00e0, Filippo Felluga<\/strong>; la Food Star andr\u00e0 allo chef J\u00f6rg Trafoier<\/strong> del ristorante Kuppelrain; infine, alla Master of Wine Cristina Mercuri<\/strong>, prima donna a conseguire questo titolo in Italia, sar\u00e0 conferita la Communication Star.<\/p>\n

THE FESTIVAL (7-9 NOVEMBRE): TUTTE LE NOVIT\u00c0<\/strong>
\nDa sabato 7 a luned\u00ec 9 novembre, The Festival<\/strong> riempir\u00e0 il Kurhaus con oltre 350 aziende vitivinicole nella sezione Wine Italia, oltre 100 produttori da 12 Paesi diversi (tra cui Libano, Moldavia, Georgia, Azerbaigian, Brasile, Argentina, Sud Africa) per Wine International e oltre 120 etichette selezionate nella WineHunter Area<\/strong> servite in degustazione dai giovani sommelier FISAR Alto Adige – coloro\u00a0che rappresentano il futuro del mondo del vino, come illustrato dal Presidente Raoul Ragazzi in conferenza stampa.
\nTra le novit\u00e0 dell\u2019edizione 2026, la selezione Next Platinum <\/strong>con i prodotti che hanno raggiunto il vertice della propria fascia di premio e le etichette premiate con la Gran Medaglia d\u2019Oro al Mondial des Vins Extr\u00eames<\/strong>, concorso internazionale indetto ogni anno dal Cervim, assoluto riferimento nel campo della viticoltura eroica e di montagna.
\nAppuntamento imperdibile sabato 7 novembre alle ore 14:00, sul Ponte Lenoir, con la sciabolata inaugurale: <\/strong>35 sciabolatori d\u2019eccezione per 35 magnum di \u201c140+1\u00ae\u201d Spumante Metodo Classico Pas Dos\u00e9 di Montalbera<\/strong>, una speciale edizione limitata di questa bollicina 100% Pinot Nero che deve il suo nome alla durata di 140 mesi del processo di affinamento, pi\u00f9 un giorno dedicato alla degustazione finale.<\/p>\n

MASTERCLASS E PRESENTATIONS ALLA SCOPERTA DI CANTINE E TERRITORI<\/strong>
\nTra il 6 e il 9 novembre, inoltre, le WineHunter Masterclass<\/strong> propongono ben 28 momenti di degustazioni condotte da produttori ed esperti del settore, nelle sale dell\u2019Hotel Therme Merano, il cui ricavato andr\u00e0 anche quest\u2019anno in beneficenza al progetto \u201cUn pozzo per la vita\u201d del Gruppo Missionario Merano<\/strong>. A queste 28 esclusive degustazioni, si sommano 4 presentazioni speciali dedicate a cantine e territori da scoprire<\/strong> come LiSignori, \u00c7obo Winery, Bersi Serlini e la Regione Umbria con Umbria Top Wines.<\/p>\n

CIBI, BIRRE, DISTILLATI E GLI SHOWCOOKING DAL VIVO, TRA GOURMETARENA E FUORISALONE<\/strong>
\nDal 6 al 9 novembre nella GourmetArena<\/strong> circa 150 aziende porteranno in scena prodotti gastronomici, birre e distillati da tutta Italia, insieme a un ricco palinsesto di showcooking e abbinamenti d’autore, tra cui Gourmet Campania \u2013 Sfumature di Gusto<\/em><\/strong>, con chef e pizzaioli d\u2019eccellenza, nell\u2019area dedicata alla Regione Campania. Tra le novit\u00e0 dell\u2019edizione 2026 situate in GourmetArena anche la WineHunter Ros\u00e9 Selection<\/strong>, con le migliori espressioni del bere in rosa, e l\u2019area No-Low Alcohol<\/strong>, focalizzata sulle nuove tendenze del bere a gradazione alcolica ridotta o nulla. Un trend, quello dei vini low-alcohol, sempre pi\u00f9 evidente, a partire proprio dalle selezioni della Guida The WineHunter: K\u00f6cher ha testimoniato, infatti, come la media della gradazione dei vini presentati dalle aziende sia di anno in anno pi\u00f9 bassa, con un numero crescente di etichette sotto i 13 gradi.
\nGli showcooking<\/strong> proseguono anche nel FuoriSalone di Corso Libert\u00e0<\/strong>, a cura degli chef abruzzesi e calabresi, rispettivamente negli stand della Regione Abruzzo <\/strong>e della Regione Calabria<\/strong>. Presenti nel FuoriSalone, aperto al pubblico, anche Casa Campania<\/strong>, S\u00fcdtirol-Alto Adige<\/strong> e Umbria Top Wines<\/strong>. Tra le novit\u00e0, ogni giorno alle 13:30 un brindisi in una Regione con Helmuth K\u00f6cher: venerd\u00ec 6 allo stand della regione Calabria, sabato 7 a Casa Campania, domenica 8 sar\u00e0 il turno dell\u2019Abruzzo e luned\u00ec 9 di nuovo allo stand della Calabria.<\/p>\n

SUMMIT \u201cRESPIRO E GRIDO DELLA TERRA\u201d, TALK E PRESENTAZIONI<\/strong>
\nNon solo degustazioni ed eventi lifestyle, Merano WineFestival \u00e8 anche luogo di confronto e di approfondimento. In collaborazione con la International Viticulture & Enology Society, Connected Reality e ForTeam, torna anche nel 2026 il Summit \u201cRespiro e Grido della Terra\u201d<\/strong>, previsto per venerd\u00ec 6 novembre alle ore 9:00 al Teatro Puccini<\/strong>. Il programma prevede l\u2019introduzione di Helmuth K\u00f6cher e di Julien Dumercq, direttore di IVES. A seguire, la presentazione di 5 ricerche scientifiche nel campo della viticoltura e dell\u2019enologia<\/strong> a cura di Francesco Mirone e Sara Zanella del Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia, Valeria De Rosa del Centro Agricoltura Alimenti Ambiente dell\u2019Universit\u00e0 di Trento, Matteo Migliorini dell\u2019Universit\u00e0 di Verona, infine, le conclusioni di Emanuele Boselli dell\u2019Universit\u00e0 di Bolzano-Bozen.
\nAll\u2019interno del programma di Merano WineFestival anche alcuni momenti di approfondimento e di scoperta di interessanti storie legate al mondo del vino. Si inizia venerd\u00ec 6 alle ore 12:00 in Sala Sissi con la tavola rotonda di presentazione del libro di Giovanni Scapagnini \u201cLa Via del Vino \u2013 Il gusto di sentirsi bene<\/em>\u201d (Mondadori)<\/strong>, alla quale interverranno anche Federico Veronesi e Helmuth K\u00f6cher. Alle ore 15:00 al Teatro Puccini Laura Donadoni<\/strong> presenter\u00e0 il progetto europeo “Grapes of Change<\/em>“<\/strong>, finalizzato a promuovere la parit\u00e0 di genere nel mondo del vino. In contemporanea nella Palm Lounge dell\u2019Hotel Therme Merano il giornalista Rocco Catalano presenter\u00e0 il suo libro \u201cSulle orme di Veronelli<\/em>\u201d<\/strong> (Edizioni Ampelos) in dialogo con il collega Leonardo Romanelli. Sabato 7 alle 12:00, sempre nella Palm Lounge dell\u2019Hotel Therme Merano, intervistata da Stefania Mafalda Camilla Lunelli presenter\u00e0 \u201cUn\u2019arte di famiglia<\/em>\u201d<\/strong>, il volume edito da Sperling & Kupfer nel quale racconta il suo percorso personale e professionale; alle ore 16:00, stessa location, Chiara Giorleo<\/strong>, intervistata da Manuela Zennaro, presenter\u00e0 \u201cVino, donna. Storie e passioni di 90 protagoniste del cambiamento<\/em>\u201d<\/strong>, raccolta di interviste a protagoniste del mondo del vino, edita da Luciano Pignataro; infine, alle ore 18:00 al Museo delle Donne \u201cVoci nei calici<\/em><\/strong>\u201d, un brindisi che mette in dialogo il patrimonio storico del Museo cittadino e le eccellenze autoctone delle Donne del Vino del Trentino-Alto Adige<\/strong>. Domenica 8 la Palm Lounge ospiter\u00e0 alle 14:00 la presentazione di \u201cL\u2019Alto Adige in un calice. Vignaioli del Burgraviato<\/em>\u201d a cura di Mario Vacca<\/strong> per Edizioni Nisroch; alle ore 16:00 la presentazione della nuova edizione della guida \u201cI Vini del Cuore<\/em>\u201d di Olga Sofia Schiaffino<\/strong>, con prefazione di Marco Sciarrini. Alle ore 14:30, invece, Casa Campania ospiter\u00e0 il talk \u201cSardegna, 3.000 anni di civilt\u00e0 e cultura del vino: dalle radici nuragiche all’identit\u00e0 contemporanea<\/em>\u201d<\/strong> a cura del prof. Giorgio Murru.<\/p>\n

BUYERS, WH AMBASSADOR E NETWORKING: IL LATO BUSINESS DI MERANO WINEFESTIVAL<\/strong>
\nPer favorire l’incontro tra produzione e mercato, Merano WineFestival consolida spazi e momenti dedicati al networking B2B<\/strong> come il WH Buyers’ Club<\/strong> nella Sala Sixtus della Forst di Merano e la ICE Buyers Area<\/strong> in collaborazione con ITA \u2013 Italian Trade Agency, all\u2019Hotel Therme Merano. Tra i momenti dedicati alle opportunit\u00e0 di apertura internazionale, sabato 7 novembre alle ore 15:00 nella Palm Lounge dell\u2019Hotel Therme il talk Brasile&Europa: nuove frontiere per il business del vino<\/strong>, con la WH Ambassador Karine de Souza, Helmuth K\u00f6cher, Nelson de Andrade Junior in rappresentanza del Ministero dell\u2019Agricoltura del Brasile, il prof. Marcelo Vargas e Cristian Silva, in qualit\u00e0 rispettivamente di esperto formatore e produttore vitivinicolo, entrambi dal Brasile. Luned\u00ec 9 novembre alle 15:00, sempre nella Palm Lounge, il focus sui mercati esteri a cura del WH Wine Observatory<\/strong>, il nuovo progetto lanciato da Helmuth K\u00f6cher per indagare i futuri scenari del mondo del vino, insieme ai WH Ambassador internazionali. Spazio anche alla presentazione del calendario degli eventi 2027 targati Merano WineFestival<\/strong>, domenica 8 alle ore 12:00 all\u2019Hotel Therme Merano. Un calendario che toccher\u00e0 varie regioni italiane e destinazioni internazionali, continuando a portare alto il nome della citt\u00e0 di Merano in tutto il mondo.<\/p>\n

MARTED\u00cc 10, CHIUSURA CON CATWALK CHAMPAGNE&MORE<\/strong>
\nChiusura in grande stile, marted\u00ec 10, con Catwalk Champagne&more<\/strong>, giornata interamente dedicata al mondo effervescente delle bollicine nazionali e internazionali, accompagnate da una selezione di eccellenze gastronomiche di altissimo livello, tra cui caviale, ostriche e altre specialit\u00e0 gourmet. A terminare la 35esima edizione di Merano WineFestival, alle ore 16:30, la sciabolata conclusiva di una Mathusalem di Champagne Encry.<\/p>\n

INNOVAZIONE, TORNA L\u2019APP PER ACQUISTARE I VINI IN DEGUSTAZIONE AL MERANO WINEFESTIVAL<\/strong>
\nMerano WineFestival conferma la sua avanguardia tra le manifestazioni enogastronomiche. Torna anche quest\u2019anno la possibilit\u00e0 di acquistare i vini in degustazione al banco<\/strong> dalle cantine aderenti al servizio, grazie alla partnership con la piattaforma digitale Most\u2019<\/strong>. Il visitatore potr\u00e0 aggiungere al carrello i prodotti inquadrando dall\u2019app il codice QR esposto al banco del produttore. A fine giornata, i vini saranno acquistabili con un solo ordine e una sola spedizione.<\/p>\n

I NUMERI DEL 35\u00b0 MERANO WINEFESTIVAL<\/strong>
\n5 giornate di festival, 810 aziende presenti con oltre 2600 prodotti in degustazione. Dall\u2019estero pi\u00f9 di 100 produttori da 12 Paesi e buyers da 33 Paesi del mondo. Ben 126 etichette selezionate nella WineHunter Area e 150 realt\u00e0 presenti nella GourmetArena. 28 masterclass, 4 presentazioni, 16 talk di approfondimento.<\/p>\n

ULTIMI BIGLIETTI DISPONIBILI PER MERANO WINEFESTIVAL 2026<\/strong>
\nSul sito meranowinefestival.com<\/a> sono ancora aperte le vendite online dei biglietti, con la possibilit\u00e0 di acquistare gli ingressi per le singole giornate o gli abbonamenti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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