{"id":9110,"date":"2014-04-24T21:19:34","date_gmt":"2014-04-24T21:19:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/?p=9110"},"modified":"2014-04-25T15:34:34","modified_gmt":"2014-04-25T15:34:34","slug":"il-30-aprile-allipsaar-petronio-di-pozzuoli-na-seconda-edizione-di-dalle-parole-ai-piatti-quando-la-politica-serve-a-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/il-30-aprile-allipsaar-petronio-di-pozzuoli-na-seconda-edizione-di-dalle-parole-ai-piatti-quando-la-politica-serve-a-tavola.html","title":{"rendered":"Il 30 aprile all&#8217;IPSAAR Petronio di Pozzuoli (Na) seconda edizione di \u201cDalle Parole ai Piatti. Quando la politica serve\u2026 a tavola!\u201d"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9111\" title=\"politica e cibo\" src=\"http:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/politica-e-cibo.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"294\" srcset=\"https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/politica-e-cibo.jpg 600w, https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/politica-e-cibo-300x147.jpg 300w, https:\/\/www.gustocampania.it\/gustocampania\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/politica-e-cibo-112x55.jpg 112w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Al via &#8220;Dalle parole ai piatti. Quando la politica serve&#8230; a tavola!&#8221;, il contest gastronomico si ripete e mercoledi 30 aprile 2014 dalle ore 10:00 vedr\u00e0 impegnati 5 studenti dell&#8217;IPSAR &#8220;L. Petronio&#8221; di Pozzuoli sfidarsi per 4 percorsi formativi da tenersi presso ristoranti prestigiosi. I giovani cuochi emersi da una dura selezione tenutasi all\u2019interno dell\u2019Istituto Alberghiero presenteranno le loro creazioni allo Chef Stellato Paolo Barrale del noto ristorante Marenn\u00e0 de I Feudi di San Gregorio.<\/p>\n<p>In palio dunque il futuro professionale di 4 giovani sui 5 partecipanti. Vediamo come.<\/p>\n<p>La gara&#8230;<br \/>\nIl format del contest, sebbene abbia alle spalle una sola edizione, \u00e8 ormai ben noto. Cinque finalisti si presenteranno di fronte alla giuria che vede tra i suoi componenti lo chef Paolo Barrale e la nota giornalista enogastronomica Laura Gambacorta.<\/p>\n<p>Il tema da seguire \u00e8 il rispetto della tradizione dove il bilanciamento e l\u2019armonia devono prevalere e devono essere accompagnati da due ingredienti fondamentali: estro e creativit\u00e0.<\/p>\n<p>Gli studenti avranno a disposizione un \u2018paniere ricco\u2019 di prodotti uguale per tutti composto da ortaggi e verdure di stagione, olio extravergine di oliva, varie tipologie di sale tra cui il sale di Maldon, diversi formati di pasta, alici tipiche di Pozzuoli e cozze. Altri ingredienti da usare verranno scelti dalla professoressa Elisabetta Cioffi dell\u2019IPSAR che cura la funzione strumentale, i rapporti con il territorio e l\u2019alternanza scuola lavoro e stage.<\/p>\n<p>5 finalisti per 4 vincitori. Una gara all\u2019ultimo cucchiaio. Chi sar\u00e0 in grado di aggiungere ed esaltare quell&#8217;ingrediente in pi\u00f9 che si chiama passione?<\/p>\n<p>Da 3 a 6&#8230;<br \/>\nQuesto accedeva nel 2013: \u201cIl progetto nasce da un\u2019iniziativa del consigliere Nicola Della Corte che in campagna elettorale aveva deciso di devolvere il suo gettone di presenza a favore di studenti meritevoli. L\u2019idea si \u00e8 diffusa come un \u2018virus buono\u2019 ed ha convinto e coinvolto con entusiasmo anche altri consiglieri\u201c.<\/p>\n<p>2014 &#8211; Nella presente edizione il virus si diffonde e i consiglieri che abbracciano questa iniziativa sono ora sei! Ci\u00f2 che pi\u00f9 entusiasma \u00e8 il fatto che il virus appartenga ad un ceppo molto potente e difficile da disinnescare. Cosa ancor pi\u00f9 eccezionale \u00e8 che i consiglieri dell\u2019Assemblea Puteolana appartengono a diverse bandiere politiche, a dimostrazione che quando le iniziative sono rivolte al bene e al futuro dei giovani non vi sono barriere partitiche che tengano.<\/p>\n<p>Chi sono dunque questi consiglieri? Eccoli in ordine strettamente alfabetico: Vincenzo Bifulco, Ciro Del Giudice, Nicola Della Corte, Antonio Di Bonito, Tito Finocchio, Maurizio Orsi.<\/p>\n<p>I premi\u2026<br \/>\nI primi due vincitori varcheranno le porte del ristorante Marenn\u00e0 de I Feudi di San Gregorio dove seguiranno uno stage formativo di 4 mesi sotto la direzione dello Chef Stellato Paolo Barrale. I ragazzi verranno ospitati presso la struttura messa a disposizione dalla nota cantina irpina di fama internazionale.<\/p>\n<p>A chi conquister\u00e0 il terzo posto verr\u00e0 offerto uno stage formativo di 4 mesi presso il ristorante Alosclub di Arco Felice di Gabriella e Gennaro Alosco.<\/p>\n<p>E infine, per il quarto posto, il premio consister\u00e0 in un&#8217;esperienza \u2018formativa itinerante\u2019 di 4 mesi presso le strutture de Il Gabbiano Group.<\/p>\n<p>E come promesso, tutti gli chef del futuro riceveranno un \u2018pocket money\u2019 al completamento della loro esperienza formativa. Pocket money che \u00e8 il ricavato dei gettoni di presenza dei 6 consiglieri.<\/p>\n<p>Identit\u00e0 territoriale innanzitutto\u2026<br \/>\nI ragazzi del corso BAR della sala C prepareranno con l&#8217;esperto Vincenzo Cannavacciuolo un aperitivo costituito da erbe tipiche della zona flegrea infuse. Sar\u00e0 questo il drink dell\u2019estate che spopoler\u00e0 sui litorali campani? Staremo a vedere.<\/p>\n<p>Le parole&#8230; e i fatti&#8230;<br \/>\n\u201cLo scorso anno dissi che con il contest era in palio il futuro professionale dei giovani ma non solo\u201d afferma il consigliere Della Corte che prosegue: \u201cOggi, alla luce delle esperienze entusiasmanti che i ragazzi hanno vissuto nei mesi scorsi ci presentiamo alla Citt\u00e0 con una seconda edizione. Con questo progetto volevamo mettere in campo la declinazione del &#8216;fare&#8217; per i giovani creando un modello bipartisan che andasse al di l\u00e0 delle posizioni politiche. E la realt\u00e0 oggi \u00e8 che altri tre consiglieri hanno abbracciato questa iniziativa testimoniando cos\u00ec che quando le idee sono giuste i sogni possono realizzarsi.\u201d.<\/p>\n<p>Il dirigente scolastico, prof. Luigi Arionte, aggiunge: \u201cAnni di studio, di confronto, di ricerca e pratica vengono messi ora alla prova. Un&#8217;occasione unica che si ripete grazie ai sei consiglieri dell\u2019Assemble Puteolana. Abbiamo messo a punto l\u2019organizzazione dell\u2019evento e consolidato una sinergia forte e significativa che fornisce serie prospettive per il futuro dell&#8217;occupazione giovanile.\u201d<\/p>\n<p>La vision, il concorso e il territorio&#8230;<br \/>\nIl concorso offre agli studenti dell\u2019IPSAR l\u2019opportunit\u00e0 di migliorare la conoscenza dello scenario in cui operano, con lo scopo di aiutarli a maturare scelte consapevoli e di incoraggiarli anche a valutare nuovi percorsi formativi. \u00c8 questa una risposta concreta ai bisogni del territorio e dei giovani che si affacciano al mondo del lavoro e si pu\u00f2 affermare senza ombra di dubbio che questa opportunit\u00e0 offrir\u00e0 uno scenario stellato a chi vincer\u00e0 questa competizione.<\/p>\n<p>Dove\u2026<br \/>\nISTITUTO PROFESSIONALE SERVIZI ALBERGHIERI RISTORAZIONE \u201cL. PETRONIO\u201d<br \/>\nVia Matilde Serao, 13<br \/>\n80078 &#8211; Pozzuoli<\/p>\n<p>Quando\u2026<br \/>\nMercoledi 30 aprile 2014 ore 10:00<\/p>\n<div style=\"position:absolute;left:-15000px;\"><a href=\"https:\/\/www.garganotv.com\/eventi\/\">Consegna rapida Viagra<\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al via &#8220;Dalle parole ai piatti. Quando la politica serve&#8230; a tavola!&#8221;, il contest gastronomico si ripete e mercoledi 30 aprile 2014 dalle ore 10:00 vedr\u00e0 impegnati 5 studenti dell&#8217;IPSAR &#8220;L. Petronio&#8221; di Pozzuoli sfidarsi per 4 percorsi formativi da tenersi presso ristoranti prestigiosi. 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