Alfonso Pepe si affaccia nel mondo della pasticceria negli anni 80 e da subito si distingue per la sua grande professionalità specializzandosi e perfezionandosi frequentando scuole prestigiose quali l’Etoile e Cast Alimenti.Il suo grande obiettivo era di aprire un’azienda di famiglia con i due fratelli, Prisco e Giuseppe, e la sorella Anna che all’inizio degli anni 90 diventa una realtà.Anni di grande lavoro che lo portano ad entrare nel 1995 nell’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani e a specializzarsi nella lavorazione dei lievitati fino a diventare uno dei primi in Italia, primo in Campania, nella preparazione del panettone.L’apertura del nuovo show room a Sant’Egidio del Monte Albino (Sa) nel 2017 era diventato altro motivo di grande orgoglio per lui e la sua famiglia.La sua prematura scomparsa lascia un grande vuoto nel cuore di tutta la famiglia e di chi lo ha incontrato e apprezzato per la grande umanità nella sua prestigiosa carriera professionale.A tutta la sua famiglia vanno le più sentite condoglianze di tutta la redazione.
R.I.P.
Pasticceria Pepe
Sant’Egidio del Monte Albino (SA) – via Nazionale, 2/4
tel . 081 5154151 –www.pasticceria-pepe.it
