“CHIÙ O MENO” Il nuovo ristorantino Bistrot a Pomigliano d’Arco

“CHIÙ O MENO” Il nuovo ristorantino Bistrot a Pomigliano d’Arco

CHIÙ O MENO (più o meno) espressione dialettale che può significare tante cose, perché il napoletano è una lingua magica multiforme multifunzione e unica. L’espressione può avere accezzione di tempo, di quantità e da un mese da il nome ad un nuovo luogo d ‘incontro a Pomigliano d’ Arco su via Roma. Qui due sorelle Mary e Cristina hanno creato uno spazio dal gusto semplice e funzionale dove fare  un aperitivo, sostare a fare due chiacchiere bevendo un buon calice di vino o fermarsi a cena a provare tutte le prelibatezze che Mary con il suo assistente in cucina Aldo prepara ogni giorno attingendo ai prodotti tipici locali a km 0 e le specialità della nostra terra. Primi piatti della tradizione, il baccalà,il suo sushi napoletano, i deliziosi panini con polpettina, le classiche parmigiane, le pastelle e per finire anche i dolci. Cucina tradizionale e contemporanea la definisce Mary che dopo le tante esperienze in cucina tra cui La Distilleria e Il Labyrinth a Pomigliano d’Arco, ed al sushi restaurant dell Hotel Romeo a Napoli, ha deciso di mettere a frutto l’ esperienza maturata in questi anni nel suo personale progetto.In sala la sorella Cristina che dopo qualche corso di apprendimento delle nozioni di base sui vini ha frequentato  anche un corso professionale per Barman. E’ lei che cura la sala e accoglie i clienti con i suoi cocktails. Il loro locale è  accogliente e caldo e sicuramente sarà una piacevole sosta per coloro che vorranno passare a trovarle all’ ora di aperitivo o cena “Chiù o Meno” dalle 19:30 in poi dal Lunedì alla Domenica. Tranne martedì giorno di chiusura.

CHIÙ o MENO
Via Roma, 230,
80038 Pomigliano d’Arco NA
Tel. 081. 18214817

 

Pasquale Brillante

Sommelier & Barman Wine & Food Consultant Blogger enogastronomico

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