Irrompe sul lungomare Caracciolo la nuova pizzeria di Giuseppe Vesi, Pizzagourmet Lungomare. Su due sostanziali cose il padrone di casa non si è smentito, e cioè nello stile della pizzeria che ricalca quella di Viale Michelangelo, la maiolica vintage, il bianco e il blu ricorrente che ben s’intonano con lo splendore del mare appena ad 10 passi, e l’eccellenza della sua pizza, due componenti fondamentali che nel giro di poco hanno portato fortuna a Giuseppe Vesi che si è guadagnato lo scettro di “pizzaiolo del futuro”, insignito nel contesto di “4 ristoranti” il programma SKY di Alessandro Borghese.
Ad affiancare Giuseppe Vesi in questa nuova avventura è il figlio diciottenne Simone Vesi al suo debutto. Gli impasti, sono realizzati esclusivamente da Giuseppe Vesi , frutto di una coscienziosa e ragionata ricerca solo farina non raffinata da grano tenero 100% italiano macinato a pietra, il suo marchio di qualità.
Una carrellata delle sue specialissime ci ha deliziati oggi, dalla classica “Piennolo “ e dalla storica “Marinara” fino alla specialissima “Pistacchio” con mozzarella di bufala campana DOP del Cilento, pomodorini gialli del Vesuvio , pesto di pistacchio siciliano di Bronte e rigorosamente olio extra vergine di oliva biologico, e a seguire la mia preferita “Fantasia di colori e sapori” , fior di latte di agerola, fiocchi di ricotta di bufala campana aversana, pomodorini gialli del Vesuvio del piennolo DOP, pomodorini di Corbara dei monti Lattari, basilico e olio extra vergine di oliva biologico , un vero e proprio tripudio per il gusto, tutti i cinque sensi si sono concentrati su questa primizia imperdibile. Pizzagourmet di Giuseppe Vesi Lungomare vuol essere una pizzeria che si distingue, fiore all’occhiello la accurata selezione di materie sane e genuine. Una pizza del futuro che si adatta ai tempi e alla valorizzazione sempre più importante delle materie prime che rendono fieri noi Campani, un mondo per buongustai.
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Olga Izzo
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