Il Venerdì della Zuppa di Pesce ed i vini dei Campi Flegrei, il 22 luglio 2011, Giugliano, Napoli

Non solo tradizione ma innovazione in abbinamento ad alcuni vini bianchi prodotti da Aziende vitivinicole dei Campi Flegrei. Una serata in “Compagnia” per parlare e degustare alcuni prodotti del nostro territorio e la zuppa di pesce preparata, interpretata e raccontata dalla Chef Gena Iodice. Il miele, la cicerchia e la Falanghina …dei Campi Flegrei raccontati dai produttori ospiti: Cantine La Sibilla (vino e cicerchie). e . “Contrada Salandra” (vino e miele),

Menù

Aperitivo

Sangria napoletana ( o vino co’ e percoche)

Preantipasto

Frittelle di rughetta e frutti di mare e frittelle al limone di Procida

Mais spogna bianca in salsa rosa

Antipasto

Zuppetta di Cicerchie flegree con gamberetti all’aglio candito

Primo

Zuppa di pesce alla puteolana

Secondo

Tortino di Alici con zucchine e provola su vellutata di patate novelle

peperoncini verdi e pomodorini di collina

Frutta

Anguria aristocratica

Dessert

Croccante di pastafrolla al miele e crema pasticcera

Contributo di partecipazione euro 25,00 a persona – vini e bevande inclusi

Per informazioni e prenotazioni: Ristorante “La Compagnia del Ragù” Via S.Maria a Cubito, 128 – Giugliano in Campania (NA) – (adiacente parco commerciale Auchan Giugliano) tel: 081 8185804 3336878357 mail: compagniadelragu@gmail.com

COME RAGGIUNGERE LA COMPAGNIA DEL RAGU’

La Compagnia del ragu si trova nei pressi del Centro Commerciale di Giugliano – Auchan sulla strada per Villa Literno – Via s. Maria a Cubito n°16

Da Napoli : tramite Asse mediano Afragola – Acerra proseguire dritto per Giugliano – uscire dall’Asse mediano prendendo Uscita di Villa Literno – Mercato Ortofrutticolo Giugliano, svoltare a destra (direzione obbligotoria) il ristorante si trova a circa 100 metri sulla destra.

tramite tangenziale Napoli – Pozzuoli proseguire dritto per Giugliano – uscire dalla tangenziale all’Uscita Giugliano – Circumvallazione – Autostrade proseguire sull’Asse mediano ed imboccare l’uscita Villa Literno – Mercato Ortofrutticolo Giugliano, svoltare a destra (direzione obbligatoria) il ristorante si trova a circa 100 metri sulla destra.

Per la Domiziana di Giugliano – Lago Patria , alla rotonda prendere la direzione Villa Literno – Parete, a circa 500 metri sulla destra si trova – La Compagnia del ragu.