Evento di promozione e di tutela di uno dei preziosi frutti del sottobosco del Matese: il TARTUFO. La manifestazione si svolgerà nel corso dell’intera giornata di Domenica 16 Ottobre 2011 presso la Casa del Parco del Matese in S.Angelo d’Alife, con la mostra/mercato di Tartufi e di cose di Tartufo. Nel corso della mattinata ci sarà un preziosissimo incontro/dibattito sul Tartufo che vedrà la partecipazione di Studiosi del Tartufo.
Non mancheranno degustazioni di prelibatezze di preparati NATURALI di tartufo che evidenzieranno la peculiarità del prezioso tuber nell’arricchire la prestigiosa cucina dell’entroterra italiano.
