Calendario 2017 “One Pizza” 9 pizzaioli uniti per un progetto di beneficenza per il SANTOBONO

Calendario 2017
ONE PIZZA
insieme

Presentazione dGiovedì 15 Dicembre – ore 11.00
Auditorium Museo di Capodimonte
Napoli

 

Nove pizzaioli si incontrano, si aggregano e si raccontano in un lunario inedito e sopra le righe.
Antonio Starita, Enzo Coccia, Guglielmo Vuolo, Attilio Bachetti, Franco Pepe, Gino Sorbillo, Francesco, Ciro e Salvatore Salvo: non sono solo eminenti colleghi, ma ottimi amici che hanno deciso di unirsi sotto l’egida del piatto più longevo, apprezzato ed eccellente della tavola internazionale.
Confronti e opinioni durante una serata conviviale: professione antica e moderna, tradizione e avvenire della pizza, alimento e pietanza tra street-food e gourmet, tra fast e slow food. Nasce così una voglia di unione, di iniziative collettive e forza di gruppo: tutto in nome di una grande contemporanea passione comune.
Tra serio e faceto si mettono in posa lontano dal forno e ci regalano dodici ritratti che parlano di ingredienti e strumenti, di mestiere e passione, di metodo e disciplina, ma in primis vogliono raccontare coralità, radici e cultura della cucina meridionale e campana.

ONE PIZZA: un’idea, un gruppo, uno spirito.

«Uniti: nell’amore per il nostro lavoro! Ci lega la storia, la gioia e la voglia di vivere il nostro territorio e la nostra tradizione, che difendiamo e tramandiamo ai nostri figli. Corriamo in giro per il mondo con in mano una valigia e dentro una solo cosa: la pizza napoletana!»

 

Il Calendario ONE PIZZA supporta il progetto “Re-Life” per la ristrutturazione del reparto rianimazione al Santobono di Napoli, raccogliendo in appositi salvadanai logati libere donazioni per le mille copie in distribuzione nelle otto pizzerie del gruppo durante il perido natalizio.

Concept, foto & testi di Salvio Parisi

 

Pasquale Brillante

Sommelier & Barman Giornalista

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