CASERTA – La Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà in vetrina al Vinitaly di Verona…
Diabete: AsDIM, menù a base piatti light: Siglato accordo a Benevento tra associazione e lo chef Precenzano
BENEVENTO – “Un menù a base di cucina light, curato dallo chef internazionale Oscar Precenzano,…
MERCATO DELLA TERRA VESUVIO DOMENICA 7 APRILE A BOSCOREALE IN PIAZZA VARGAS TRA STORIE, PRODOTTI ED ECONOMIE DALLA TERRA
Torna il Mercato della Terra Vesuvio come di consueto la prima domenica di ogni mese.…
Nasce il premio titolato al fondatore di Pizza a Metro, Luigi Dell’Amura: in campo l’associazione dei pizzaioli di Vico Equense
Si terrà l’8 e 9 aprile prossimi, a partire dalle 10, nel Piazzale Giancarlo Siani…
ECCO LA PASTIERA 4.0: OTTO CHEF, IL GRANO CHIRICO E LA RICOTTA DI BUFALA CAMPANA DOP
Tramontato il due e il tre punto zero, siam giunti all’era dell’industria 4.0. E pastiera…
CIOCCOLATO DA OSCAR – Mario Di Costanzo, l’uovo gigante e l’invasione dei Wonder cioccolatini
Un fondente pensato per i più piccoli realizzato con il cosiddetto quarto cioccolato: è una…
E’ nata la Rete dei Produttori del Carciofo Bianco: da oggi un sito web ed un numero WhatsApp per entrare direttamente in contatto con loro
Favorire la produzione e promuoverne il consumo, sostenere lo sviluppo agricolo dell’area ed entrare direttamente…
Ecco “Estate liquida” l’ultima nata in casa Aeffe con l’etichetta targata Hugo Art
Leggera e beverina, una Session Saison di poco più di 4 gradi, la cui etichetta…
Il ritorno di Guglielmo Vuolo a Napoli: da 4APIZZERIA dove tra le “carte” primeggia quella dei pomodori
Il ritorno di Guglielmo Vuolo a Napoli. Il maestro pizzaiolo napoletano – quarta generazione di…
IL SOGNO DI MASANIELLO SI FESTEGGIA A MAIORI
Nel bellissimo scenario della Costiera Amalfitana, precisamente a Maiori, sul corso principale della perla della…
CAMBIO DI ROTTA A POSITANO PER LO CHEF EMILIO DESIDERIO: LASCIA IL RADA PER VILLA GABRISA
POSITANO -Da venerdì 12 aprile l’Hotel Villa Gabrisa di Positano inaugura la nuova stagione primavera-estate con…
Big Mamma cerca pizzaioli e fornai da assumere per la nuova apertura londinese
Ritornano a Napoli i responsabili di Big Mamma alla ricerca di pizzaioli e fornai da…
‘Adunata Deliziosa – Reati con gusto’: Per raccontare il gusto dei peccati di gola napoletani
L’obiettivo è stato dichiarato dal patron dell’Osteria Partenope sin dall’inizio: sconvolgere i soliti schemi della…
Mozzarella di Bufala: il Consorzio in Olanda con 007 antifrode. Saccani, nostro sistema tracciabilità all’avanguardia in Europa
Una due giorni in Olanda per il consorzio di tutela mozzarella della bufala campana Dop,…
La Primavera dei Borbone: è di scena la rinascita della cucina di corte
Il terzo appuntamento di “Esperienze Borboniche” sarà dedicato alla stagione della rinascita La cucina e la…
LE DOMENICHE DEI PRESIDI – I viaggi per le eccellenze accompagnati dal pizzaiolo verace Pasquale Serra fanno tappa a Castelpoto tra formaggi e salsicce paesanissime
Pasquale Serra, classe 1982, pizzaiolo “atellano” verace, mette in pratica quello che è un suo…
UNO CHEF PER AMICO – A Ottaviano, chef e ragazzi autistici insieme ai fornelli: il 2 aprile una cena di beneficenza targata “mi coloro di blu”
OTTAVIANO – Diversità – intesa come elemento di distinzione che genera occasioni, opportunità – ed…
LO STORYTELLING DEL CIBO, I CONTADINI 4.0 IN CATTEDRA ALLA FEDERICO II Presentazione agli studenti dell’Atlante della biodiversità di Campagna Amica
Accademia e mondo rurale si incontrano a Napoli il 21 marzo 2019 per parlare di…
Millefritta, ecco cosa inventa la pizzaiola Isabella De Cham L’ultima invenzione della “monella” della pizza friutta napoletana: è nata millefritta
Da oggi nel cuore del centro storico di Napoli sarà possibile gustare la Millefritta, una…
Le Corbellerie di Cicerale, col maestro pasticciere Sabatino Sirica
Nel corso di questi lunghi anni, trascorsi spesso di corsa tra la mia Corbella ed…