La città di Chiaromonte è un tipico borgo del Sud di poco meno di 2000…
Prodotti
Mozzarella dop al Vinitaly di Verona: iniziativa per puntare sul connubio tra food e wine
CASERTA – La Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà in vetrina al Vinitaly di Verona…
ECCO LA PASTIERA 4.0: OTTO CHEF, IL GRANO CHIRICO E LA RICOTTA DI BUFALA CAMPANA DOP
Tramontato il due e il tre punto zero, siam giunti all’era dell’industria 4.0. E pastiera…
CIOCCOLATO DA OSCAR – Mario Di Costanzo, l’uovo gigante e l’invasione dei Wonder cioccolatini
Un fondente pensato per i più piccoli realizzato con il cosiddetto quarto cioccolato: è una…
E’ nata la Rete dei Produttori del Carciofo Bianco: da oggi un sito web ed un numero WhatsApp per entrare direttamente in contatto con loro
Favorire la produzione e promuoverne il consumo, sostenere lo sviluppo agricolo dell’area ed entrare direttamente…
Mozzarella di Bufala: il Consorzio in Olanda con 007 antifrode. Saccani, nostro sistema tracciabilità all’avanguardia in Europa
Una due giorni in Olanda per il consorzio di tutela mozzarella della bufala campana Dop,…
Zeppola Fritta per festeggiare san Giuseppe e tutti i papà
La zeppola è un dolce tipico della tradizione pasticcera campana, preparato con modalità leggermente diverse nelle varie regioni. In…
Millefritta, ecco cosa inventa la pizzaiola Isabella De Cham L’ultima invenzione della “monella” della pizza friutta napoletana: è nata millefritta
Da oggi nel cuore del centro storico di Napoli sarà possibile gustare la Millefritta, una…
PRIMO PIATTO DEI CAMPI 2019 – Pasta cipolla e… “Un piatto straordinario con ingredienti ordinari”
“Pasta Cipolla e… ” è il tema della terza edizione dell’iniziativa “Primo Piatto dei Campi…
Agorà Morelli il 29 ottobre ore 21.30 serata evento dedicata al Gin “Puerto de Indias”
Gin Puerto de Indias Agorà Morelli, location di gran fascino ricavata nella monumentale grotta del…
Sale l’export della pasta artigianale: Festa per 10 anni della Caccavella, formato più grande al mondo
Sul mercato nazionale la pasta artigianale registra un costante aumento dei volumi di vendita, ma…
FINO AL 24 SETTEMBRE PIANA DI MONTE VERNA CAPITALE DELL’ELICULTURA
Dal 22 al 24 settembre 2018 Piana di Monte Verna, provincia di Caserta, è vetrina…
#PizzAward2018, ecco le nomination: in palio le finali di Las Vegas
Svelate le 10 pizze finaliste del «#PizzAward», contest internazionale promosso dal portale per la certificazione…
BUON COMPLEANNO AL MERCATO DELLA TERRA, 4 CANDELINE IN COSTIERA
Domenica 9 settembre la Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri festeggia il quarto anniversario…
41° edizione Festa della Mozzarella a Cancello ed Arnone: percorsi enogastronomici, show cooking, approfondimenti
Cancello ed Arnone (Caserta) – Quarantuno edizioni per la Festa della Mozzarella il 4 e…
Ecco Bump, la rivoluzione tra pizzeria gorumet e pub speciale
Le rivoluzioni partono sempre dalla volontà di innescare il corto circuito. Se prima infatti gli…
INCROCI DI GUSTI – Tre Bicchieri e Gescar in un viaggio di sapori. La feta e l’anguria diventano frizzanti e la scorza di parmigiano viene fritta
Pollena Trocchia (Napoli) – Due belle realtà che si incrociano e come se stessero in…
Kimbo porta la tradizione dell’espresso napoletano alla IV edizione di Baritalia
Kimbo, ambasciatore della tradizione dell’espresso napoletano nel mondo, parteciperà alla quarta edizione di Baritialia, l’evento…
V EDIZIONE MEDITERRANEAN COOKING CONGRESS – Il 29 maggio a Corbara con “Il Corbarino, dall’Orto al Cielo” con l’associazione Corbara Excellent
È in programma il 29 maggio a Corbara, in provincia di Salerno, la V edizione…
Nocciole di Giffoni ed economia sociale: partono le iniziative di Picentini territorio d’identità
Dopo la pausa natalizia Picentini territorio d’identità riprende in primavera con: “Nocciole di Giffoni e economia sociale”…